Du kan boka via email på
sundbyberg@thepublic.se
På telefon: 08-509 266 10
från 10.00 (mån-fred)
med paprika, lök, selleri och cajunkrydda, serveras med ris och gräddfil
med gorgonzolasås, rödvinssås och rostad potatis
med romsås, kokt potatis och citron
med cheddarpotatis och chipotlesky
med löksås eller bruna bönor
med tomat- och basilikasallad, vitvinssås, kokt potatis och citron
med Café de Paris-sås, rödvinssky och råstekt potatis
med rotmos och skånsk senap
med tomatsås och ris
med skirat smör, lingonsylt, gröna ärtor och potatismos
med currysås och basmatiris
med sylt och grädde
med potatismos och citron
med bearnaise, rödvinssås och stekt potatis
med timjan- och enbärssky, serveras med potatismos
med tomat, champinjoner och broccoli, serveras med potatismos
Med reservation för ändringar.
Vi är en folklig storslagen restaurang i hjärtat av vårt fina Sundbyberg. Och visst är stan fantastisk!
The Public har inspirerats av miljön och historien som Sundbyberg kan stoltsera med.
The Public är en livlig mötesplats i Sundbyberg centrum från tidig morgon till sen kväll. Vår förhoppning är att det ska kännas lika naturligt att besöka The Public för trevlig lunch som för att äta en festmåltid. (Det går också utmärkt att köpa med sig mat).
I vår Cava bar möts du av skön stämning, goda cocktails och kreativ street food fusion – smaker från hela världen i en modern och lekfull tappning.
The Public välkomnar till en trevlig AfterWork alla dagar i veckan.
Lillet Blanc, jordgubb, balsamico,
kardemumma, citron, basilika, veteöl
Tequila, Lime,CocaCola
Captain Morgan rom, Goslings rom, Velvet Falernum, ananas, lime, orgeat, kokosskum
Gin, Basilika, Citron, Sockerlag
Gin,Grön Chartreuse, Maraschino, Lime
Gin, Cava, citron, sockerlag
5 cl … 160
Smetana, rödlök, gräslök och citron
Handskalade räkor, majonnäs, dill, toppad med löjrom och smörstekt surdegsbröd
På brioche med rödavinbärsgelé och gulbeta
Äggula, friterad kapris, rödlök, rödbetor, gräslök, dijonnaise och pommes
Smetana, gräslök och rödlök
Ankrillette på smörstekt brioche med cornichons, picklad rödlök och plommonmarmelad
Innehåller kökets blandade charkuterier, kvällens ost och oliver
Västerbottenost, smetana, gräslök, rödlök, citron och dill
Det går självklart att beställa alla våra andra pizzor för att dela
Vedugnsbakat vitlöksbröd med mozzarella
Blåmusslor, räkor, tomat, krutonger och aioli
Med smörbakad kålrot, stekta kantareller, champagnesås och dillslungad potatis
Tomat- och löksallad, rödvinssås och bearnaisesås
Med ört- och vitlökssmör, rödvinssås, ruccola- och parmesansallad samt friterad klyftpotatis
Med libbstickskräm
Gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och pressgurka
För minst 2 personer.
Serveras med padrones, majskolv, pommes och 3 såser
495 P/P
THE PUBLIC BURGARE
Cheddarost, bacon, picklad rödlök, tomat, sallad, saltgurka, Publics dressing och pommes frites
… 255 kr
BLACK MUSHROOM BURGER
Burgare toppad med bakad portabello fylld med färskost, serveras med tryffeldressing
… 265 kr
THE PUBLIC VEGAN BURGER
Vegansk cheddarost, vegansk srirachamajonnäs, silverlök, tomat, sallad, saltgurka och pommes frites
… 255 kr
EXTRA HUNGRIG? LÄGG TILL 90:-
SÅ FÅR DU DIN BURGARE MED EXTRA KÖTT
ALLA VÅRA BURGARE GÅR ATT FÅ MED
GLUTENFRITT BRÖD.
Västerbottenost, smetana, gräslök, rödlök, citron och dill
Crème fraiche, sparris, chèvre, valnötter, honung, parmesan, färska fikon och timjan
Oxfilé, portabellosvamp, tomatsås, oregano och bearnaise
Lufttorkad parmaskinka, chèvrecreme, fikon, rostade valnötter och färsk basilika
Buffelmozzarella, cocktailtomater, cocktailmozzarella, parmesan, chiliolja, basilika och färsk oregano
Portobellosvamp, rostad paprika, kronärtskocka, vitlök, basilika och ruccola
Salami Napoli, salami ventercini, chiliolja, parmesan och oregan
Tomatsås, mozarellaost, pepperoni, basilika och oregano.
Inbakad calzone med mozarella, skinka, tomatsås, toppad med parmaskinka, parmesan samt ruccola och olivolja
Vinmarinerad scampi, cocktailmozzarella, vitlök, persilja
Mozzarella, parmesan, crème fraîche, brynt smör, blåbärspuré, pistage och rosmarin.
Chèvre, betor, valnötter, cocktailtomater och senapsdressing
Romansallad, rödlök, cocktailtomat och krutonger
Smak av cognac, rostad vitlök och tryffel samt champinjoner
Vitlök, chili, musslor, scampi, persilja och cocktailtomat
Med picklad chili, toppad med stracciatella
Klassiskt smaksatt med vanilj
Med bär och rostad vit choklad
Med maräng, mangocurd, grädde och färska bär
Med vaniljkräm
Med grädde, jordgubbar och chokladsås
Med kvällens sorbet i tre smaker
Vaniljglass, marshmallows, godis, maränger, chokladsås grädde och bär. Rekommenderas för 2-3 personer
IRISH COFFEE Bushmills, farinsocker, kaffe och grädde
KAFFE KARLSSON Cointreau, Baileys, kaffe och grädde
SPANISH COFFEE Likör 43, kaffe och grädde
MONKS COFFEE Frangelicolikör, kaffe och grädde
ESPRESSO MARTINI (kall) Vodka, Kahlua, kakaolikör, espresso och socker
Mån-Tis
Ons-Tor
Fredag
Lördag
Söndag
10:00-23:00
10:00-01:00
10:00-02:00
11:00-02:00
12:00-23:00
